Qualite

Dans un contexte marqué par l’insécurité́ et les conflits armés au Nord-Kivu, la Coopérative Kawa Kabuya continue de hisser le café congolais sur la scène internationale. Lors de la récente compétition « Taste of Harvest » organisée par l’African Fine Coffees Association (AFCA), la coopérative a décroché la deuxième et la troisième place, confirmant ainsi son statut de référence en matière de production, de traitement et de commercialisation du café́ Arabica de spécialité́.

Shakes Muyisa, Directeur Gérant de la coopérative, salue cette performance avec fierté :

« En gagnant la deuxième et la troisième place pour cette compétition AFCA, la Coopérative Kawa Kabuya vient encore une fois de prouver qu’elle est une coopérative de référence. C’est une fierté́ pour nos membres producteurs, un honneur pour la RDC. »

Une production de qualité́ malgré́ un contexte difficile

Avec 2 500 paysans caféiculteurs, Kawa Kabuya évolue dans une région où les rébellions armées, notamment du M23 et des ADF, rendent l’activité agricole périlleuse. Malgré ces défis, la coopérative persiste dans son engagement à produire un café d’exception, véritable levier de développement économique et social.

« Mon rôle est d’amener les caféiculteurs à produire un café de meilleure qualité, car c’est le facteur clé qui peut améliorer leurs conditions de vie et contribuer au développement rural en RDC », explique Shakes Muyisa.

L’engagement de Kawa Kabuya ne se limite pas à la qualité gustative du café, mais englobe également des pratiques agricoles durables. Certifiée C.A.F.E Practices et biologique, la coopérative veille au respect des critères de traçabilité et de protection de l’environnement, deux éléments devenus essentiels pour accéder aux marchés internationaux, notamment en Europe, où les exigences en matière de lutte contre la déforestation se renforcent.

L’excellence pour accéder aux meilleurs marchés mondiaux

Dans un marché concurrentiel, où la qualité et l’impact environnemental sont désormais des critères déterminants, Kawa Kabuya mise sur une production responsable et transparente. Chaque lot de café est suivi, de la plantation jusqu’à la tasse du consommateur.

« Le café de meilleure qualité est celui qui respecte l’environnement et notre maison commune. C’est aussi un café́ traçable, du champ de production jusqu’à la tasse du consommateur. C’est ainsi que nous pourrons accéder aux meilleurs marchés mondiaux et contribuer à l’essor économique de la RDC », conclut Shakes Muyisa.

Des partenaires engagés pour la réussite de la coopérative

Ce succès est aussi le fruit d’un accompagnement stratégique de la part de plusieurs partenaires engagés aux côtés de Kawa Kabuya. La coopérative exprime sa gratitude envers Rikolto, qui a joué́ un rôle clé́ dans l’obtention des certifications C.A.F.E Practices et biologique, la construction des micro stations de lavage du café et ils ont rendu disponible les fonds de commercialisation, garantissant ainsi la qualité́ et la durabilité́ de la production.

De plus, Agriterra a apporté́ un soutien essentiel en matière de formation technique, de gouvernance et de marketing, permettant à la coopérative de se structurer efficacement et de mieux valoriser son café sur le marché́ international.

Grace à ces collaborations, Kawa Kabuya continue de se renforcer, de gagner en compétitivité́ et d’offrir aux caféiculteurs du Nord-Kivu un avenir plus prometteur, malgré́ les nombreux défis auxquels ils font face.

Cette reconnaissance à l’AFCA est une victoire collective pour les caféiculteurs congolais qui, malgré́ l’adversité́, continuent de faire rayonner leur savoir-faire et d’offrir au monde un café́ d’exception.